Ořechové řezy

50 dkg hl. mouky
20 dkg práškového cukru
20 dkg másla
2 celá vejce
2 lžíce medu
2 lžičky sody
2 lžíce mléka

Zaděláme těsto. Rozdělíme na dva díly a rozválíme na plechy. Jedna placka se peče suchá a druhá s ořechy.

Ořechy:
35 dkg sekaných ořechů (v původním receptu jsou vlašské, ale nám se hóódně osvědčily nesolené loupané arašídy)
8 dkg cukru
12 dkg másla
3 lžíce medu
Na pánvi rozpustíme a trochu opražíme. Horké natřeme na druhou placku. Pečeme pomalu 15-20min.

Suchou placku potřeme pudingovým krémem (kostka másla+moučkový cukr dle chuti - utřeme a postupně přidáváme 1 uvařený vanilkový puding), nahoru dáme placku s ořechy. A necháme uležet alespoň do druhého dne. Těsto je potom křehčí.

Babinetka: Annave