jehněčí kolínka
česnek
sůl
drcená petržel
koření na grilovanou krkovičku
mouka nebo tmavá jíška
Kolínka dáme do pekáče na trochu oleje, posolíme, nastrouháme na ně česnek dle chuti, zasypeme drcenou petrželkou a kořením na grilovanou krkovičku. Trochu podlijeme a dáme péci do trouby. Po upečení maso vyjmeme a pokud jsou kolínka s kostí tak se kost vyjme a maso se nakrájí na menší kousky a šťáva se zahustí buď hladkou moukou nebo tmavou jíškou ( manžel dával tmavou jíšku ). Přílohou mohou být houskové nebo bramborové knedlíky, brambory.
Je to vynikající.
DOBROU CHUŤ !!!
