Drožďová pomazánka

2 kostky droždí,4 vajíčka,10 dkg sýr na nastrouhání,1 celé pomazánkové máslo,sůl,pepř,jarní cibulku nebo pórek,kousek másla

Na pánvičce rozehřejeme kousek másla,přidáme rozdrobené droždí a mícháme dokud není droždí slabounce růžové.Poté přidáme vajíčka a ze všeho uděláme vaječinu.pořádně vymíchat  neměla by být řídká.Odstavíme a necháme vychladnout.Když je studená přendáme do mísy,přidáme nastrouhaný sýr,pomazánkové máslo,pořádně promícháme nebo rychleji pomixujem do hladka (osobně mixuji) přidáme drobně nakrájenou cibulku nebo pórek a podle chuti osolíme a opepříme.Podáváme na chlebu,nebo rohlíku se zeleninou.(rajče,okurek,paprika).Možno pomazánku použít i na  chlebíčky.


Babinetka : pacina