úterý 7. září 2010

Kuře KUNG - PAO

1/2kg kuřecího masa
1/2 lžičky soli
1 lžička mletého černého pepře
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky glutasolu (nemusí být)
2-3 lžíce solamylu
1dcl sojové omáčky
olej
2-3 hrsti arašídů nebo nasekaných mandlí
1 malá chilli paprička nebo 1 česnek (dle chuti)

Příprava:

Maso nakrájíme na proužky, promícháme v míse s polovinou sojové omáčky, pepřem, solí, zázvorem, solamylem, glutasolem.

Necháme marinovat v chladničce cca 1/2 hodiny (čím déle, tím lépe).
Na pánvičce zahřejeme olej (cca 4-5 lžic), pokud chceme jídlo pikantní, přidáme 1 rozdrobenou čili papričku nebo nakrájený česnek.
Potom přidáme arašídy a opékáme dále asi 3 minuty. Nakonec přidáme zbývající sojovou omáčku, maso zhnědne do finální podoby a je hotovo. Podáváme s rýží.


Babinetka : Sonrisa


0 komentářů: