Diplomat

rybí filé, sůl, citrón, hladká mouka, mražená zelenina (např. Mochovská), strouhaný sýr
- vše podle počtu osob a hlavně podle chuti

Rybí fié osolíme, pokapeme citrónem, obalíme v hladké mouce a na oleji osmažíme dozlatova. Dáme na vymaštěný pekáč. Mezitím si uvaříme ve vodě mraženou zeleninu, kterou poté nasypeme na filé v pekáči. Celé posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct. Jako obměna může být vajíčko a sýr rozšlehané ve smetaně a celé zalít. Výborné s vařenými brambory.


Babinetka : AndreaP.